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米饭怎么吃最营养 米饭这样吃竟然营养翻几倍

作者:中国菜谱网   2016-02-05
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  米饭是人们最常见的主食之一,很多家庭也习惯性一日三餐两顿都是米饭,不过吃了这么多年,你知道怎么吃米饭最有营养吗?下面,菜谱网小编将告诉你,米饭怎么吃最好,巧吃能让营养翻倍。

米饭怎么吃最营养 米饭这样吃竟然营养翻几倍.

  吃米饭,不简单

  吃米饭,不仅要考虑能量的多少,还要考虑能量的提供效率,比如消化速度、血糖反应等。同样能量的食物,如果消化速度很快,那么人吃完后血糖升高 会很快,而且还会很快就再次感到饥饿。我们一般用“饱腹感”来表示食物吃完后的效果。从血糖控制和体重控制的角度来看,一般我们希望米饭的饱腹感强一点, 消化慢一点,我们就可以少吃一点,而且较长时间内也不会饿。这对于控制能量摄入、控制体重都有好处。

米饭怎么吃最营养 米饭这样吃竟然营养翻几倍

  那么米饭究竟应该怎么吃呢?

  1. 尽量让米“淡”

  一方面,尽量不要在米饭当中加入油脂,因此炒饭最好少吃,加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应尽量避免。另一方面,尽量不要在米饭中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利控制血压和预防心血管意外。

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