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中药什么时候喝最好 这中药材入菜竟能消百病

作者:中国菜谱网   2015-12-15
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  我们知道,中药治病自古流传至今,其治病功效是西药无法比拟的。在多数人眼中,中药都是熬制服用的,其实,有些中药竟能入菜消百病。和菜谱网小编一起了解了解吧。

中药什么时候喝最好 这中药材入菜竟能消百病

  1、茨菇

  属天南星科本草植物,每年处暑开始种植,元旦春节期间收获上市,口感细腻、绵实,略显甘甜,味道与山药略微相似。其作为蔬菜,在我国种植历史悠久,富含淀粉、蛋白质、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成分。不仅可作蔬菜食用,还有解毒功能。

  它的吃法很简单,用刀削去表皮,或用开水烫一下,揭去表皮后,切成块烧肉或切片清炒,也可蒸煮来吃。

中药什么时候喝最好 这中药材入菜竟能消百病

  2、板蓝根

  属寒凉药性的蔬菜,可清热解毒,适用于上呼吸道有炎症的人,如果家里有人经常患咽喉炎、口腔炎、牙龈炎,可买点回家凉拌着吃,但像消化不良的老 人、小孩,以及脾胃虚寒、长期腹泻的病人,要慎用板蓝根。近年来,其作为新特蔬菜,开始走上市民餐桌,常见烹饪方法,主要以凉拌为主。

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